Le Guide Hachette des Bières 2022

UN PANORAMA COMPLET DE LA BIERE EN FRANCE

* Une sélection incontournable de bières artisanales françaises
* 1 000 bières notées (de 0 à 3 étoiles) et commentées
* 150 coups de coeur pour les plus remarquables
* 300 brasseries classées par département (histoire, méthode brassicole)
* Des accords bières & mets


UN OBSERVATOIRE DES TENDANCES

* Les tendances en France en 10 points clés : Le retour des lagers ;  La tendance des boîtes aluminium ; De nouveaux lieux de consommation ; Les tendances bières en restauration ; L’ascension du brassage maison et des ateliers de brassage ; Le boom du tourisme brassicole
* Les clés pour comprendre les familles de bières
* Le monde des bières : culture, histoire, élaboration
* Les fondamentaux de la dégustation
* Les conseils pour bien choisir les bières
* Les lieux d’achat (brasseries, points de vente dédiés)


UNE APPROCHE PRATIQUE

* Nouveaux concepts ; Caves, bars, restaurants
* Les activités de brassage ; Bière maison ; Ateliers de brassage
* Les ressources pour aller plus loin : Associations brassicoles ; Sites Internet
* Un glossaire et une bibliographie