La dimension olfactive dans le théâtre contemporain

Les parfums et les odeurs ont tardivement fait leur apparition sur la scène
théâtrale occidentale. Leur occultation tient à des raisons spécifiques: la
physiologie évanescente de l'olfaction, sa singularité et le mépris dans
lequel cette sensorialité a été longtemps tenue. Pourtant à partir de 1980,
les artistes conçoivent pour certains spectacles des mises en scène d'odeurs
dont certaines marquent la naissance d'un théâtre olfactif et d'une nouvelle
esthétique.